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食品冷鏈

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食品冷鏈

  • 所屬分類:電器

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  • 發布日期:2017/08/05
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食品冷鏈

食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的,以保持低溫環境為核心要求的供應鏈系統,所以它比一般常溫物流系統的要求更高,也更加復雜。

首先,比常溫物流的建設投資要大很多,它是一個龐大的系統工程。

其次,易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性。

第三,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯,有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。


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